Resep Masakan Ikan Marlin Saus Merica
Bahan:
4 potong @ 125 g ikan marlin (tanpa tulang)
1 sdm air jeruk lemon
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt garam
2 sdm mentegaSaus:
1/2 sdm mentega
25 g bawang Bombay, cincang halus
1/2 sdm tepung terigu
150 ml krim
1 sdt merica hitam, memarkan kasar
1/2 sdt garam
1 buah acar mentimun, cincang halus
Cara membuat:
# Lumuri potongan ikan dengan air jeruk lemon, bawang, dan garam. Diamkan selama 30 menit agar meresap. Tiriskan.
# Panaskan mentega dalam wajan datar hingga leleh. Masak ikan satu per satu hingga kecokelatan kedua sisinya dan matang. Angkat.
# Sajikan bersama Sausnya dan salad sayuran sesuai selera.
# Saus: Tumis bawang Bombay hingga layu. Tambahkan terigu, aduk-aduk hingga kecokelatan.
# Tuangi krim, tambahkan merica, dan garam. Didihkan hingga kental.
# Angkat, tambahkan acara mentimun, aduk rata.
sumber: https://www.google.com/search?q=resep+masakan+steak+ikan+marlin+saus+merica&client=firefox-beta&rls=org.mozilla:en-US:official&channel=nts&biw=1366&bih=639&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiSpc6517fJAhXOWo4KHQ1pBM4Q_AUIBigB#imgrc=OpI0PDOdFuIq0M%3A
Tidak ada komentar:
Posting Komentar